Receita do dia

Bom dia pessoal, andei meio sumida por esses dias, me desculpem, mas to na correria total! Esse friozinho ta de lascar neah??? ninguém esperava esse bendito. Hoje vou deixar uma receitinha bem gostosa para esse frio maravilhoso, e pra quem nao tem cobertor de orelha, pode fazer pra maê, pai, avó, gato, cachorro, todos vão amar essa deliciia! Aí vai pra vocês a receita de escaldado cuiabano, huuuummm, uma maravilhaa!

Ingredientes:
1/2 xícara de óleo
2 tomates médios
2 pimentões médios
2 cebolas médias
4 colheres (sopa) de extrato de tomate
4 tabletes de caldo de galinha
300g de frango cozido e desfiado
4l de água
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
Farinha de mandioca
16 ovos quebrados com a gema inteira

Modo de fazer:
1- Refogue no óleo as cebolas e pimentões cortados pequenos
2- Acrescente extrato de tomate, caldo de galinha e o frango
3- Deixe refogar um pouco e acrescente água
4- Quando levantar fervura, acrescente a farinha de mandioca aos poucos, sem parar de mexer até que a farinha comece a subir e forme um creme.
5- Desligue o fogo e coloque imediatamente os vos com cuidado para nao quebrar as gemas.
6- Tampe a panela até que os ovos cozinhem
7- Ates de servir adicione o cheiro verde.
Rendimento: Quatro porçoes.

Bom friozinho pra vocês!
bejo bejo